La Vallée de l'Aigle

 

LA VALLEE DE L'AIGLE ROUGE


Terres de galets et de schistes noirs, l'alliance de la syrah généreuse et du vieux macabeu capricieux donneront une expression juste et fidèle de ce terroir fort et méritant.

Gourmandise, richesse, profondeur des tanins et finesse des fruits rouges.

Accompagner d'une viande rouge et de ses petits légumes printaniers, à déguster frais 13° ou à garder à la cave quelques années


Fiche technique : ROUGE.pdf

LA VALLEE DE L'AIGLE BLANC


Délicat, robe claire, fruit pur....

Assemblage de grenache gris, blanc, et macabeu, 


Un parmesan, un comté ou encore une saint Jacques aux épices douces feront le plaisir de vos papilles.... 


Fiche technique : BLANC.pdf